Où dormir
Le poète de l’Ostal
Aux côtés de son épouse Sylvie, Jean-Paul Creissac anime l’Ostal del Poëta, une superbe maison vigneronne du XVIIIe siècle au coeur du vieux village de Montpeyroux, qui abrite deux chambres d’hôte au charme fou sur un adorable patio intérieur. Tour à tour vigneron, poète et éditeur, Jean- Paul ne manquera pas de vous emmener à la Cave de Montpeyroux pour vous servir de guide dans le choix de vins de la région. Directeur de la maison d’édition Jorn, spécialisée en poésie occitane, l’homme aime échanger avec ses hôtes et leur faire partager l’amour de sa terre.
- Ostal del Poëta
- Tél. : 04 67 96 64 79 - 57 € pour 2 personnes
- Table d’hôte : 19 €
- http://creissac.free.fr
La vie de château
Il est des lieux rares. Le Château de Jonquières en est un. Adossé au plateau du Larzac, ce superbe monument classé aux Monuments historiques, qui date du XVIIe siècle, invite à une halte « seigneuriale ». Situé au cœur d’un adorable village viticole, Jonquières, il appartient aujourd’hui à François et Isabelle de Cabissole, qui, outre de produire leurs propres vins dont la cuvée La Baronnie, proposent quatre chambres d’hôte stylées dans un décor unique. Ici - au cœur de la petite bambouseraie d’un parc qui abrite de superbes platanes, buis, plaqueminiers, micocouliers et oliviers - le temps s’arrête. L’ancien bassin d’irrigation aménagé en piscine attend ses hôtes. À l’ombre du marronnier et des lauriers, une sieste s’impose.
- Le Château de Jonquières
- Tél. : 04 67 96 62 58
- Entre 90 € et 95 € pour 2 personnes (petit déjeuner inclus)
- www.chateau-jonquieres.com
Là où coule la rivière
C’est à Causse-de-la-Selle que Fabienne et Thierry vous accueillent dans leur mas tout en pierre du XVIIe siècle entouré de garrigues et de vignes. Cinq chambres chaleureuses et simples, dont une suite décorée, attendent leurs hôtes. L’été, quand la nature est écrasée par le soleil, il fait bon se rafraîchir au bord des rivières de la Buèges et de l’Hérault, dont les accès sont privés depuis la propriété. Le soir, sur une des deux terrasses ouvertes sur la vallée ou à l’abri d’une salle voûtée et de sa cheminée, les assiettes fleurent bon l’authenticité et la cuisine familiale, simple et ensoleillée de Fabienne.
- Les Hauts d’Issensac
- Tél. : 04 67 73 37 09
- Entre 58 € et 60€ pour 2 personnes (petit-déjeuner inclus)
- Table d’hôte : entre 17€ et 22€ par personne
- http://hauts.issensac.free.fr
Et aussi
La Maison des Cocalières
Dans le village de Montpeyroux, au milieu des vignes, face au Castellas vous pourrez découvrir les deux gîtes, d'une capacité de cinq personnes chacun, que Sylvain et Désirée Fadat ont restaurés avec des matériaux typiques de la région et dans l’esprit du monde vigneron. Vous vous trouverez sur le Domaine d’Aupilhac, et pourrez découvrir son chai et ses caves souterraines, mais également vous promener dans ses vignes et aller à la rencontre des différents trésors du patrimoine et la gastronomie de notre région.
- La maison des Cocalières
- Tél. : 04 67 96 61 19
- De 495 à 825€ la semaine
- http://www.maison-des-cocalieres.com/
Mas des Condamines
Quatre gîtes de charme rénovés avec beaucoup soin au coeur des vignes et des oliviers, chacun donnant accès à la piscine, où chaises longues et fauteuils sont autant d'invitations à la paresse. (4 à 8 personnes).
- Mas des Condamines - 34150 Saint-Jean-de-Fos
- Tél. : 04 67 57 99 24
- Semaine : entre 290 € et 2 200 €
- www.domainedescondamines.com
Domaine de la Devèze
Ambiance douillette dans ce gîte installé dans une ancienne magnanerie restaurée au milieu d’un bois de chênes plusieurs fois centenaires.
- Claudette et Marcel Damais - 34190 Montoulieu
- Tél. : 04 67 73 37 21
- Semaine : entre 220 € et 425€
- www.deveze.com
Domaine d’Anglas
Un gîte de six personnes aménagé dans un authentique mas languedocien au milieu d’un écrin de nature, entre garrigues et vignes.
- Carole et Roger Gaussorgues - 34190 Brissac
- Tél. : 04 67 73 70 18
- Semaine : entre 430 € et 860 €
- www.domaine-anglas.com
Mas Conscience
Un superbe gîte spacieux, chaleureux et confortable, composé de deux chambres situé sur le domaine.
- Geneviève et Laurent Vidal - 34150 Saint-Jean-de-Fos
- Tél. : 04 67 57 77 42
- Semaine : entre 500 € et 900 €
Coups de coeur
Insolites, cocooning, haut de gamme… Petit carnet d’adresses des hôtels particuliers ou des chambres d’hôte préférés des vignerons.
Hôtel Le Guilhaume d’Orange à Saint-Guilhem-le-Désert
Un hôtel de charme en plein coeur du village médiéval de Saint-Guilhem-le-Désert. Aurore Raoul- Segala, la jeune propriétaire, propose en novembre un week-end thématique autour de la truffe arrosée des vins du pays.
- Tél. : 04 67 57 24 53
- De 69 € à 99 € pour 2 personnes
- www.guilhaumedorange.com
La Palombe à Octon
Petit hôtel avec quinze chambres conçues de manière à se sentir chez soi, belles jusqu’au détail, nichées près du lac du Salagou.
- Tél. : 04 67 95 40 07
- De 60 € à 148 € pour 2 personnes
- www.lapalombe.com
Mas de Luzière à Saint-André-de-Buèges
Au pied des monts de la Séranne, trois superbes chambres d’hôte dans une demeure du XIXe siècle entourée de champs, de bois et de garrigues, bordée par la Buèges.
- Tél. : 04 67 73 34 97
- De 69 € à 79€ pour 2 personnes (petit déjeuner inclus)
- www.luzière.com
La Missare à Brignac
Dans une ancienne propriété viticole du XIXe siècle, à découvrir, quatre vastes chambres aménagées dans les anciens chais et décorées avec beaucoup de raffinement par le propriétaire, passionné d’antiquités. Ici, on dort dans des draps en lin.
- Tél. : 04 67 96 07 67
- 75 € pour 2 personnes (petit déjeuner inclus)
Domaine de Brousson à La Tour-sur-Orb
Jane Neal et son ami Lits, outre qu’ils proposent cinq charmantes chambres d’hôte, ne manqueront pas de vous faire déguster les vins dans les domaines environnants (ex : Mas Fabregous…). Passionnés de vins, leur cave en fera pâlir plus d’un. Stage d’oenologie sur demande.
- Table d’hôte : 28 €
- Tél. : 04 67 23 76 89 - 70 € pour 2 personnes (petit déjeuner inclus)
- www.domainedebrousson.com
